饮料和食品中的甜蜜素速测盒

饮料和食品中的甜蜜素速测盒

【产 品 简 介】 
甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的 30 ～ 40 倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。本速测盒适用于饮料和食品中甜蜜素的快速检测。

【检 测 原 理】
甜蜜素经酸化后与显色试剂反应，生成一种乳白色沉淀，稳定性较好，而且混浊度与溶液中甜蜜素的含量成正比。

【检 测 步 骤】
吸取 0.5ml 样品于 10ml 比色管中，加入 1.5ml 蒸馏水（或纯净水），加入 4滴甜蜜素检测试剂1、4滴甜蜜素检测试剂2，摇匀比色管中的溶液，静置片刻，接着滴加 1 滴甜蜜素检测试剂 3，滴加后立即摇动 1 分钟，在摇动的过程中将盖上盖子，放置2分钟，摇匀后观察溶液的浑浊度，与检测色阶卡进行比较，即可得到甜蜜素含量。

【限 量 标 准】 
根据 GB2760-2011, 饮料类中甜蜜素含量≤ 0.65g/kg

【储藏条件与有效期】
试剂常温保存，有效期为 1 年。

北京智云达科技股份有限公司本着“以人为本、服务*”的经营理念和“厚德载物、诚实创新”的企业精神，愿为政府执法部门、食品生产企业、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术服务支撑和*的服务。终全面提高食品安全检测的综合能力，减少因食品品质量问题带来的经济损失和食品安全恶性事件的发生，保护广大消费者的食品安全，提升我国食品安全的整体水平。