自1904年起，德国Funke Gerber公司已经开始涉足乳制品行业。经过100年多的发展，Funke Gerber公司的牛奶成份分析仪、牛奶冰点仪和盖勃乳脂离心机等仪器已经在牛奶食品领域发挥了重要的作用，成为乳品研发和安全检测实验中*的经典仪器

德国Gerber 生乳冰点检测仪仪器测量原理 液体的凝固点与所含溶质的摩尔浓度相关，总摩尔浓度越高，凝固点越低。正常牛奶的冰点在-0.533 ~-0.516℃之间，牛奶冰点与水分含量之间存在一定的数量关系，两者可以换算。 因此通过检查牛奶的冰点，就可以推算出牛奶的纯度

自动测定原料乳的冰点，检测是否掺水。
1、灵活性适应性好：可选择固定时间方式和扫描方式进行冰点测试。所有必需的参数可预编程并贮存，适合于各国的标准。
2、用户界面友好：内置德语、英语、法语、希腊语、意大利语和西班牙语菜单可供选择。
3、性能优良：采用全新设计的冷却系统，冷却速度快，环境温度对仪器的干扰很小。
4、通用性：标准的计算机输出接口(RS232和LPT)，标配含软件，可接12V直流电工作，户外工作时可接在汽车电池或其它太阳能电池上供电。
5、使用简便：该仪器体积小，重量轻，易于运输和操作。测试结果（掺水量）自动显示并打印出来。自动校准，所有设置参数和校准值均可*记录在固定存贮器内。

德国Gerber 生乳冰点检测仪的构成
冷却循环系统（针对仪器的循环）
检测探头（玻璃温度探头）
检测系统

技术规格
检测速度：40个样品/小时，1.5分钟/次 
测量范围：0.000℃~-1.500℃
检样量：2.0-2.5ml(2.2ml) 
精确度：0.0001℃
重现性：±0.002℃（实际操作精度为±0.0002℃） 
端口：RS 232端口1个，6V打印端口
重量：12kg 
体积：（w*h*d）:29cm*19cm*38cm
工作电压：230V/115VAC(50…60HZ); 180W 12VDC
工作条件：连续工作6小时以上
结果报告：冰点曲线、冰点值、掺水百分比、时间、日期