ES-421电导数显盐度计
电导原理测试，相比传统滴定方法，具有减少试剂污染，减少化学污染的优点；
检测对象：酱油、汤料、酱类、肉菜等各类食品的盐度测定。
ES-421电导数显盐度计
技术参数:
| 型号 | ES-421 | 货号 | 4210 |
| 测量方式 | 电导法 | 测量范围 | 0.00 至 10.0%
( 100公克 ) 的盐浓度 |
| 最小标度 | 用于盐浓度于 0.00 至 2.99% 之间，
为0.01% 用于盐浓度于 3.0 至 10.0% 之间，为0.1% |
| 测量精确度 | 显示值 0.05% ( 用于盐浓度为 0.00 至 1.00% )
相关精确值 小于 5% ( 用于盐浓度 1.00 至 10.0% ) |
| 温度补偿 | 10 至 40°C
(自动温度补偿范围) | 环境温度 | 10 至 40°C |
| 电源 | 006P 干电池 (9V) | 尺寸重量 | 17×9×4公分, 300公克
(不含零件的重量) |
| 选件 | • 2.84% 盐(NaCl)溶液 AB284 : RE-120284 |
数显盐度计典型用户: ATAGO （爱拓）便携式数显盐度计ES-421用户包括国内的大型连锁企业绝味、舜华鸭业、周黑鸭等；统一、康师傅方便面生产车间；亨氏、帝门、三和等番茄酱生产企业；海天、美味源、李锦记的食品调料生产企业；永和大王、味千拉面、李先生牛肉面等快餐连锁企业门；希尔顿、四季酒店、小南国、俏江南等酒店及餐馆厨房等。这款盐度计由于其良好的性能获得广泛的赞誉，用户普遍反映采用盐度计能准确地控制食品中盐的含量、保持口味的一致性，极大地提高了现代餐饮业的管理水平。
ES-421数显盐度计的优势: 便携式数显盐度计ES-421采用电导法原理，依据盐度（氯化物含量）与电导率关系，经过大量样本实验研发出来。这款盐度计具有比传统滴定更高的精度（测量精度0.05%）；方便快捷（一次测定只需要几秒钟），重复性好；无需试剂和耗材，减少化学污染；的优点是使得盐度测定得以走进传统厨房，给广大餐饮业从业者带来福音。
早在2004年之前，国际分析仪器制造商ATAGO （爱拓）就推出一款食品盐度计--便携式数显盐度计ES-421，广泛地运用于世界各地特别是亚洲国家各大餐饮和食品企业，并广泛进入韩国、日本、中国台湾等酒店餐馆以及家庭厨房，作为家庭日常料理必需品。我国内一些星级酒店，通过与他们的交流，也逐渐使用这款食品盐度计来提升餐饮管理水平。
