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食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌，通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。中国的食用菌资源丰富，也是zui早栽培、利用食用菌的之一。菇类的蛋白质含量高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，菇类含有*和多种具有生理活性的矿质元素。常州健达干燥设备有限公司目前正在研究食用菌烘干机，我司研发的热风循环烘箱是您的选择。

一、食用菌烘干机原理

热风循环烘箱一般有加热管，有循环风机的烘箱都可称为热风循环烘箱，因为不管烘箱什么结构，风向水平还是垂直，归根到底都是热风在里面循环，所以都可通称为热风循环烘箱，如电热鼓风烘箱，对开门高温灭菌烘箱等。但是一般行业中所称热风循环烘箱大多数还是特指如上图所示的烘箱，其它烘箱都是由上图烘箱演变而来，比如有了高温灭菌的要求，风机改成风冷规范化的环风机，前后开门，风道也作出了改变，就变成对开门高温灭菌烘箱。上图所示热风循环分为五种标准型号。分别是单门单车，两门两车，两门四车，三门六车，四门八车。

二、食用菌烘干机特点

1、节能，只有电烘干的三分之一至四分之一的费用。

2、干燥温度较低，不会产生因过高的干燥温度造成其营养成分损失过多及物料品质降低的情况。

3、该产品投资小，适用面广，适合于家庭、公司的多种企业的生产加工。