项目描述：

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，*传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。果脯具有增进食欲、强身健体、滋阴补虚等功效。

果脯干燥是我们江苏健达干燥工程有限公司目前正在研究的话题，我公司研发的果脯烘箱是您的选择。

一、果脯烘箱原理

热风循环烘箱是国内*产品，经我公司精心设计，不断更新，达到**水平，该设备是一种箱体式，并可装拆，分为CT型（离心风机）CT-C（轴流风机）的系列产品，它是利用蒸气和电为热源，通过加热器加热，大量热风在箱内进行了热风循环，经过不断新风补充从进风口进入箱体，然后不断从排湿口排出，这样增加了传热效果，使箱内物料水分逐渐减少。我公司生产的烘箱配用低噪音、耐高温轴流风机和自动控温系统，整个循环系统全封闭，使烘箱的热效率从传统的烘房3－7％提高到目前的35－40％，zui高热效率可达70％。该设备1990年由医药管理局发布了行业标准，同一型号为RXH。

二、果脯烘箱特点

大部分热风在箱内循环，热效率高。节约能源。利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀，热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。

整机噪音小，运转平衡，温度自控，安装维持方便。适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。