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1.不锈钢小型冻肉切片切丝机的刀具采用440C进口材质，抗磨损程度高并且防锈。整机可用高压水枪直接冲洗和消毒处理；本系列产品拥有多项，并有效实践在本设备。本设备拥有自动压料功能，实现自动压料；压料方式为气动压料+闸板压爪式压料器，完美有效解决不规则物料的切割问题；本设备还拥有刀速调节功能，每分钟斩切速度可在50-120次范围内调节，效率高，适用性广。该设备可以高效的应用在牛排、培根、扣肉、五花肉、火腿、牛羊肉等各种肉类高速切块、切丝、切片、切卷工作中。本系列产品是针对正规集团化食品加工商、餐厅、食堂等正规化肉食品加工车间，精心打造的一款符合食品安全管理规定的机型。设备整机采用食品级304不锈钢材质，工作平台及物料接触面均采用食品材料制成，数控系统及配电柜使用防水材料，有效对电器进行防水、防潮。
2.不锈钢小型冻肉切片切丝机的主要技术参数：
| 额定电压 | 380V(3相）50Hz |
| 总功率 | 5.5千瓦 |
| 刀速 | 50-120刀/分钟（可调） |
| 切片厚度 | 0.1-200毫米 |
| 推料行程 | 800毫米 |
| 起刀高度 | 250毫米 |
| 有效裁切高度 | 210毫米 |
| 刀片长度 | 500毫米 |
| 外形尺寸 | 2100mmx960mmx1470mm |
| 净重 | 600千克 |
