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食品净化工程的面积与生产相适应,布局要合理,排水畅通;无尘车间地面用防滑,坚固,不透水,耐腐蚀的材料修建,且平坦,无积水,并保持清洁; 净化车间出口及与外界相连的排水,通风处装有防鼠,防蝇,防虫设施。车间内墙壁,天花板和门窗使用无毒,浅色,防水,防霉,不脱落,易于清洗的材料修建。
食品净化工程要求:
在食品包装无尘车间,需要达到一定的洁净要求,
那么具体食品包装食品净化工程有那些要求呢
1、食品包装无尘车间的送风量充足,足以稀释或消除室内产生的污
染。
2、食品包装无尘车间内的空气是从洁净区向非洁净区流动的,受污
染的空气流动达到zui低程度,
空气在门口处和室内建筑中的流动方向
正确。