制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。冰的作用

    冰的作用分为三种：一为冷却，二为食用，三为人造场景，用于观赏。

冰块需求    一般来说，中餐厅：每个座位需0.5kg冰块；西餐厅：每个座位需1kg冰块；宾馆客房：每个房需1kg冰块；珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯；沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。

冰的形状：不定形的微小颗粒状冰

    雪花制冰机制冰为雪花形冰

    不定形的微小颗粒状的冰，能渗入较窄隙间,快速冷却，冰浴效果好,适合实验室使用。
 
斯科茨曼AF-206AS雪花制冰机
生产颗粒状雪花冰，硬度在80%
日产量达到200kg（440磅）
储冰量为60kg（132磅）
坚固的不锈钢外表面
*的电脑诊断系统
前进风前出风的设计（*风冷系统），使设备可以嵌入安装
使用前部的冷凝器风扇过滤网，方便拆除和清洗（*风冷系统）
前面板上设置ON-OFF开关，更便捷的操作
简便的前部技术维修通道
前面板上设置可见的指示灯，方便日常巡检维护
zui大限度的确保储冰箱的容量
很好的隐藏了门
门关闭时的自动回位系统
储冰箱内部冰铲挂钩设置
储冰箱区域设置由水分控制的抗微生物袋组件
可选组件 PWD 辅助排水系统，使用于远程排水（易拆卸组件）
AgION银离子抗菌技术，设置在内部整个塑料涂层上
环保冷媒R404A

雪花冰产量：200kg/d
内置储冰量:60kg
压缩机功率：1900W
本机功率：760W
制100kg雪花冰耗电量：11.2KWh
外形尺寸：950*605*1006mm
净重：77kg
毛重：90kg