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山东二手大型不锈钢发酵罐销售基地机械搅拌发酵罐的基本要求
发酵罐应具有适宜的径高比。
发酵罐能承受一定压力。
发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合,保证发酵液必须的溶解氧。
发酵罐应具有足够的冷却面积。
发酵罐内应尽量减少死角,避免藏垢积污,灭菌能*,避免染菌。
搅拌器的轴封应严密,尽量减少泄漏。
山东二手大型不锈钢发酵罐销售基地罐体
罐体由圆柱体及椭圆形或碟形封头焊接而成,小型发酵罐罐顶和罐身采用法兰连接,材料一般为不锈钢。
为了便于清洗,小型发酵罐顶设有清洗用的手孔。中大型发酵罐则装没有快开人孔及清洗用的快开手孔。
罐顶还装有视镜及灯镜。
在罐顶上的接管有:进料管、补料管、排气管、接种管和压力表接管。
在罐身上的接管有冷却水进出管、进空气管、取样管、温度计管和测控仪表接口。
搅拌器
搅拌器的作用是打碎气泡,使空气与溶液均匀接触,使氧溶解于发酵液中。
搅拌器有轴向式(推进式搅拌器、轴向流型搅拌器 )和径向式(涡轮式)两种。
消泡器
发酵液中含有蛋白质等发泡物质,故在通气搅拌条件下会产生泡沫,发泡严重时会使发酵液随排气而外溢,且增加杂菌感染机会。
在通气发酵生产中有两种消泡方法,一是加入化学消泡剂,二是使用机械消泡装置。通常,是把上述两种方法联合使用。
消泡器就是安装在发酵罐内转动轴的上部或安装在发酵罐排气系统上的,可将泡沫打破或将泡沫破碎分离成液态和气态两相的装置。从而达到消泡的目的。