蒸馏试验器是按照规定的要求设计制造的，适用于工业用挥发性有机液体、原料用有机溶剂等镏程的测定。配备合适的烧瓶，也可以用于汽油、航空汽油、喷汽燃料、特殊沸点的溶剂、石油、柴油、馏分燃料和相似的石油产品的蒸馏测定。
按照规定速度蒸馏100ml试油，将所生成的蒸气从蒸馏瓶中导出，并确定其馏出（或蒸发）温度与馏出物体积百分比之间的数字关系。此种蒸馏不发生分馏作用。油品的烃类不是按照各自的沸点逐一蒸出，而是在温度从低到高渐次气化的整个过程中，以连续增高沸点的混合物的形式蒸出。即当蒸馏进行时，油品中沸点较低的组分，蒸气分压高，首先从液体中蒸出，同时携带少量沸点较高的组分一起蒸出，但也是一些沸点较低组分留着液体中，与较高沸点组分一起蒸出。所以，初馏点、干点及中间馏分的油蒸气温度，仅是粗略确定其应用性质的关系，此外无其他意义。
蒸馏试验器的使用要点分析：
1、应放置在平整的工作台上，可通过仪器底部的调整螺钉调整；开机前应检查电源是否符合要求，接地线必须良好。
2、根据实验试样的不同选择适合孔径的加热垫板，调节好加热电炉的高低，使蒸馏瓶的支管恰好能插入冷凝管内口。
3、实验前和实验完成后，应用清洗器将冷凝管擦洗干净，必要时，清洗蒸馏试验器上可浸上甲醇等易挥发性溶剂清洗。
4、插入蒸馏瓶内的温度计球位于中心线，温度计毛细管底端与蒸馏瓶的支管内壁底部齐平。
5、蒸馏瓶支管和温度计上应插上硅酮橡胶塞，以保证蒸馏瓶支管与冷凝管等连接处不漏气。
6、实验前，放置蒸馏烧瓶和样品回收室的门应关好，方可开始实验。停用时应关掉开关，拔下插头，置于干燥通风处。
