食盐，人类生存重要的物质之一，也是烹饪中常用的调味料，在中国有一句古语：“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”可见盐在人们生活中的地位。但是我们都知道，盐摄入过多增加高血压的患病风险，然而明盐易躲，暗盐难防。

尽管“盐摄入超标”已成困扰现代人的一大健康威胁，很多人吃饭还是无盐不欢的重口味，就算嗜甜如命的人也没少吃盐。除了烹饪方式外，我们从生理需求分析下，为什么中国人那么爱吃盐？

现代食盐都是天然食盐经过处理的，俗称“细盐”，细盐各有不同。市面上，我们常买到的是这三种：

除了这三种“主流”食用盐之外，还有玫瑰盐、炭盐等掺入了香料或色素制成的食盐。购买的时候要认真看清楚~~

后说一句，盐虽好，但也不能贪多哦！

ATAGO（爱拓）手持数显盐度计，采用电导法原理，检测样品中所含电解质并自动换算成盐度。只需几滴样品，即可测出盐度，全数字显示，数值稳定，防水设计，可直接流水清洗，空气调零，操作简易，测量快速，适用于各种冷、热样品。广泛应用于制盐、食品、饮料等部门、餐饮企业等行业。