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搅拌桨是典型的搅拌装置。 有许多类型的桨式搅拌桨，双折桨等。用搅拌器混合材料可以实现良好的混合和均匀的效果。 搅拌器在工业和民用领域非常普遍，但无论应用如何，搅拌器的工作原理和结构都是相似的。
搅拌桨是迫使液体和气体介质对流甚至混合的装置。 搅拌器的类型，尺寸和速度对整个流动和湍流脉动之间的搅拌功率的分布有影响。 通常，涡轮搅拌器的功率分配对于湍流脉动是有利的，而螺旋桨搅拌器对于整体流动是有利的。
对于同类型的搅拌器，在相同的功率消耗条件下，大直径，低速搅拌器，动力主要由整体流动消耗，这有利于宏观混合。 小直径，高速搅拌器，动力主要由湍流脉动消耗，有利于微混合。 搅拌器的扩大是与该过程相关的复杂问题。 它只能通过逐步经验进行放大，并根据获得的扩增标准外推至工业规模。
