本仪器是本公司引进脂肪测定新技术，结合我国国情研制而成。设计合理、性能稳定、准确度高、操作省力、省时，测定结果符合（GB5512-85）标准，各项指标达到国内水平。该仪器是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
本仪器根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称重、计算出脂肪含量。
本仪器主要由加热浸泡抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。1、测定范围：含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品；
2、测试精度：相对差≤3%，平行差≤0.3%，溶剂回收率：85%；
2、回收率：≥99%（回流速度120滴/分钟，冷却水温度≤30℃）；
3、测定样品：6个/批；
4、抽提时间可调，到时报警；
5、工作电压：220V；
6、电加热功率：800W；
7、控温范围：室温~100℃；
8、外形尺寸：740×230×650mm³；
9、重       量：22kg；