应用范围：

避免油中的有害物质 ，选择zui适宜的油炸点，及时更换油，直接在煎锅中测量油，可用于餐厅、食堂，结果快速可靠。可应用于地沟油的快速检测。

仪器特征：

可测量深炸油的质量，0 to 40% 极性化合物，温度测量zui高值可达+220°C，10秒钟之内可出结果 (温度值和极性化合物值可同时显示)，有闪烁指示灯 (红/黄/绿)，防水，防挤压，可选择不同类型的油。

技术参数：

1、油的测量范围：0% 至40% 极性化合物

2、油的测量精度：标准 ± 2%

3、油的分辨力：0,5 %

4、温度检测的测量范围：0°C 至+220°C

5、油温度检测的测量范围：+50 至 +200°C

6、测量精度：± 1°C

7、分辨力： 1°C

8、工作环境：-20 至+50°C

9、储存温度：-25至+60°C

10、电池：3V 锂电

11、尺寸：125 x 54 x 22 mm (不算探针)

12、材料： ABS (可安全用于食品工业)

13、重量：大约200 g

14、防水等级：IP 67

15、电池更换：用户可自行更换

16、电池寿命：大约5年