真假肉鉴别测定仪能快速的检测肉类食品有没有问题，肉食品有没有使用过量的兽药和药物，可以比较容易的知道购买的肉食品是否是安全的，仪器操作简单，体积小巧，方便携带，检测结果符合的标准。

　　真假肉鉴别测定仪仪器用途

　　实时荧光定量PCR仪用于运行病毒检测实验，并对实验数据进行分析;仪器既可在实验室内操作，又可用于野外科学实验，配合相应试剂，对取自待检测样本的分析物或其他分析物中的目标核酸进行快速、准确的定性检测。

　　实验员需要经过实验室技术和仪器、软件操作的专门培训，具备熟练的相关操作技能。

　　黑心商家经常用猪肉来冒充羊肉，而很多主妇对于辨别真伪手肉一事很不擅长;一般新鲜的羊肉是鲜红色，照比牛肉来说比较浅一些而猪肉呢是粉红色的，羊肉的脂肪部分比其他的肉更加洁白细腻。一般新鲜的羊肉纹路比较细腻，而为是条纹状排列分布，而猪肉纹路呢比起羊肉要不规则许多，呈现网状结构。

　　如果您无法进行经验的学习和辨别，还是可以选择专业的仪器进行测试来判定这个肉是否是安全健康的，是否有问题。

　　仪器特点

　　1.体积小，重量轻，易于携带。轻松满足外出实验的需求。

　　2.内置7寸高清电容屏PDA，触屏操作，简便快捷。

　　3.16×0.2ml反应模块，兼容八连排管和单管。

　　4.Marlow高品质Peltier制冷片，结合德国PT1000温度传感器以及电性电阻加热补偿边缘的温度控制模式，大升温速度6℃，大降温速度5℃，大大缩短实验时间。

　　5.整板3s快速采光模式，保证实验结果孔位一致性。

　　6.简洁直观的软件引导，轻松开启检测实验。

　　注意事项

　　1.可用单管、8联管，耗材需侧壁透明。*使用平盖。

　　2.实验过程中禁止拔插U盘等。

　　3.实验运行过程中禁止直接关闭电源开关。如果需要提前停止实验，请先在触屏软件上点击停止运行并确认后再关闭电源。

　　4.实验过程中热盖温度比较高，禁止在仪器运行时触摸热盖位置。

　　5.从仪器中拷贝文件时，请等待2分钟以保证文件*粘贴完毕后再拔出优盘。

　　6.每管反应体系的体积至少20ul。

　　7.运行实验时，要保证环境温度低于反应程序设置温度。

　　8.实验运行过程中，确保仪器周围不要出现光线强弱的明显变化。