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一;本机概述;
杀菌参数紫外线辐照灭菌法对食品进行灭菌,可以有效地杀灭在其中的微波生物(如大肠杆菌、霉菌)或使细菌总数大副下降从而起来食品杀菌作用。 利用这两种物理方法食品进行杀菌,关键在于选择适合的条件,尽可能减少对粉食品原有成分的破坏,以达到杀菌目的。通过对比试验得出的结果,采用微波杀菌技术可以低限度地减少食品原有成分,而且可以有效地控制细菌总数和致命菌数量,所以食品杀菌机是相对紫外线辐照灭菌法比较适用紫外线杀菌。
二:特点;
本产品符合GB 4789.2、GB 4789.3、GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10
等等标准。
三;杀菌参数;
种类 | 名称 | 100%杀灭需要的时间(秒) | 种类 | 名称 | 100%杀灭需要的时间(秒) | |
| 细 菌 类 | 炭疽杆菌 | 90 | 病 毒 类 | 流感病毒 | 70 |
|
| 破伤风杆菌 | 83 |
| 噬菌胞病毒 | 53 |
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| 大肠菌群 | 62 |
| 轮壮病毒 | 86 |
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| * | 94 |
| 乙肝病毒 | 210 |
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| 沙门氏菌属 | 98 |
| 爱柯病毒 | 173 |
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| 志贺氏菌属 | 75 | 水 藻 类 | 蓝绿藻 | 213 |
| 霉 菌 孢 子 | 曲霉属 | 105 |
| 线虫卵 | 101 |
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| 大粪真菌 | 99 |
| 草履虫属 | 131 |
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| 毛霉真菌 | 89 |
| 原生动物属类 | 126 |
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| 黑曲霉 | 78 | 鱼 | 白班病 | 205 |
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| 病毒性出血病 | 179 |
四:设备主体尺寸;
1、设备全长:2000mm
2、UV工作区域:1000mm
3、进料作业区域:400mm
4、出料作业区域:400mm
5、出入口高度:200mm (可调)
6、出入口宽度:500mm
7、输送带距地面:750±50mm
五:设备主体构造;
1、 工作区隧道外体:1.2mm优质不锈钢一套,型号: A3
2、 工作区隧道内腔:1.0mm镜面不锈钢板一套,型号:#212
3、机体支撑架:方通钢一套,型号,2″方通
4、 运风系统:强制运风组合抽风机一套;
5、 隔热材质:真空矽酸铝+丝棉双层,型号: 60K
6、 输送带 :铁弗龙网带
7、 平衡装置:平水脚杯,型号:50*12*100mm
六:设备电器部分;
1、总开关:15A
2、总功率:1.5KW
3、 网带无机调速范围:0-5m/min
4、运输马达:800W
5、调速器:500W
6、抽风机:CY-125型
7、电流表:50A 一套
8、工作电压:220V±5% ; 三线制;50Hz
七、杀菌装置;
1.紫外线光源有效辐射
灯管长度600mm
2. UV紫外线杀菌灯管16支*20W紫外线灯管居内上下按装,360°杀菌。
八、保护装置;
1、过压过流保护;
2、故障警报提示;
3、设备过载保护;