日本atto多样品发酵气体自动测量系统AF-1101 Thermograph II-W

射线照相仪是一种用于测量微生物发酵产生的气体量的设备。它是日本酵母工业协会的面包酵母测试方法所采用的铁谱仪的后继模型。

目的/用途

该设备可同时自动自动测量多达20个样品的气体产生量。通过评估微生物酵母的发酵能力，培养基/面团组成和发酵条件，可将其用于育种，开发，产品试管等。

产品概要

Fermograph II是一种以固定的时间间隔自动测量微生物发酵产生的气体量的设备，并且是日本酵母工业协会的酵母测试方法所采用的AF-1000型Fermograph的后继型号。
该设备是在农业，林业和渔业部食品研究所（现为：农业研究所，食品工业技术研究所，食品研究所）的指导下开发的。

微生物产生的气体的变化是细菌代谢和活性的重要指标。该设备的测量数据可用于各种目的，例如新有用菌株的选育，酵母生产，面包制作，酿造等过程中的质量控制，搜索jia培养基组成和发酵条件。
初，该设备被开发用于测量由于面包面团发酵而产生的气体，但是近，在美国白酒研究所的指导下，发酵过程中生产了清酒和生物乙醇等酒精它也可以用于监视（3.8版或更高版本）。
此外，可以通过支持大约5秒的较短测量间隔来测量在几十秒到几分钟内产生气体的样品（例如发酵粉）。 5或更高版本）。
从食品加工到发酵和代谢过程的研究，广泛的应用是可能的。

产品特点

• 可以同时测量多达20个气体生成的样本
• 测量总产气率，每小时产气率（产气率，产气率），生面团内置产气率等。
  *产气率可在体积（mL）和重量（g）显示之间进行切换
• 测量间隔为5至120分钟（5分钟为单位）或5至60秒（5秒为单位），如果单位为1分钟至23小时59分钟（大于Ver，则测量时间为1分钟至90天/秒）。对于.5.x。对于3.x版及以下版本，测量数量为24至1440，间隔为5分钟至120分钟。5天为5天，30天为30天，60分钟为60天）
• 除面包面团外，还可以进行微小单位测量，以便在几天内连续测量，例如清酒sake，酵母培养物，生物乙醇生产培养基等。
• 以秒为单位的测量，可以测量在短时间内产生气体的样品，例如发酵粉（可以测量的气体量的上限大约为90 mL）。
• 利用设备内部的温度传感器根据环境温度进行数据校正
• 测量数据可以转换为Excel和CSV格式
• 样品瓶容量225mL（面团相当于20g面粉）
• 紧凑轻巧，具有良好的可维护性

日本atto多样品发酵气体自动测量系统AF-1101 Thermograph II-W

产品规格