氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。

氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。 

氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。

    空气经加热净化后，由引风机从下部导入，穿过料斗的孔洞板。在工作室内，经搅拌和负压作用形成流态化，水份快速蒸发后随着排气带走，物料快速干燥。

设备流程工艺：

氨基酸高效沸腾干燥机

● 机制螺杆挤压颗粒、摇摆颗粒、湿法高速混合制粒颗粒。

● 医药、食品、饲料、化工等领域湿颗粒和粉状物料干燥。

● 大颗粒，小块状，粘性块粒状物料。

● 魔芋、聚丙烯酰胺等干燥时体积变化的物料。

氨基酸高效沸腾干燥机特点：

● 流化床为圆形结构，避免死角。

● 料斗设置搅拌，避免潮湿物料团聚及干燥时形成沟流。

● 采用翻倾卸料，方便迅速*，亦可按要求设计自动进出料系统。

● 密闭负压操作，气体经过过滤。操作简便，清洗方便，是 符合“GMP”要求的理想设备。

● 干燥速度快，温度均匀，每批干燥时间一般在20-30分钟。