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盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品味和出品率。
可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到的注射效果。
本机采用不锈钢材料制作，设计合理。送肉链条可全盘托出，清洗方便。针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉*。
主电机功率（kw）1.1
产量：300-500kg/h
泵电机功率（kw）1.0
注射行程（mm）40（可调）
注射针头（支）48
注射压力（mpa）0.4
注射次数（次/分钟）24
注射量（%）40—60
外形尺寸（mm）1300×672×1850
