全自动辣椒酱行星炒锅以操作简单，温度可控，安全卫生而为广大客户所喜爱，只要有380V的电源就可以使用，不需要另外购买锅炉，即节省了购买锅炉的钱，也不需要再聘请专门的锅炉工，省心省事。夹层锅的底部带有独立的方形加热仓，加热仓面积大，导热油多，散热快，能快速提升锅内导热油的温度，比圆形加热仓升温快，还能延长加热管的使用寿命。夹层锅带有控制箱，可把加热管分开控制，在保温的时候可以根据需求来设定功率。

 全自动辣椒酱行星炒锅 全自动行星搅拌炒锅一般有四种加热方式，有蒸汽加热、电磁加热的、电加热导热油、燃气加热。1.蒸汽加热运行成本低，但不适合高温，适用于熬制产品，温度均衡，不宜糊锅。2.电磁加热升温快、无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体，对周围环境无热辐射，安全性能稳定。电磁有9个档位，有利于温度的准确控制，逐步升温。自动控温、变频调节、对温度要求敏感、温度均衡。3.导热油加热通过电热管加热导热油产生热量，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。缺点是升温慢，但是降温也慢，如连续使用节能于燃气，劣于电磁。4.燃气加热升温快、温度高、火旺、瞬间温度升高、火焰温度800℃左右（实际使用温度200℃左右）。不能自动控温，但自动点火，自动报警，自动断气等功能，带防爆阀，也可手动点火。

行星搅伴炒料机可分手动模式操作和自动模式操作。手动模式：用户可通过控制面板轻轻触动按钮便能实现自动加水、搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转等功能。自动模式：用户可根据人机界面设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制火力等，炒锅具有电脑自动控温，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可自由调节，不需要人工操作，能完*在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证每一锅炒制产品质量均一稳定，同时，节省人工的同时还能提高生产效率，一举多得。