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生产厂家厂商性质
诸城市所在地
诸城优特食品机械装备有限公司
总:孙建全 :
小型真空滚揉机供应厂家:
整机采用食品级304不锈钢制作,容量大,效率高,适合用于鸡鸭猪肉牛肉羊肉等肉类物料的腌渍滚揉,安全卫生,不会对物料造成污染。
原理:在真空状态下,肌肉纤维放松膨胀,在滚筒中翻滚撞击中,肌肉纤维断裂,肌肉蛋白逸出到物料表面,使得制作出的食物鲜嫩可口。同时在肌肉纤维输送的状态下,腌渍液体非常容易被肌肉所吸收,渗透到肌肉纤维的zui里层,增加了肌肉的含水量,并增强了肌肉的风味,这样就大大提高了食品的口感,容易咀嚼消化。
小型真空滚揉机供应厂家:
滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。
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优势
1、 桨叶圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
2、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
3、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
4、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
5、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
6、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高
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技术参数:
型 号 | GR-200 | GR-300 | GR-500 |
容积(L) | 680 | 780 | 980 |
生产能力(kg/次) | 150 | 225 | 375 |
功率(kw) | 2.25 | 2.25 | 3 |
转速(r/min) | 6.8 | 6.8 | 6.8 |
外形尺寸(mm) | 1330×1020×1573 | 1490×1020×1573 | 1760×1020×1573 |
重量(kg) | ≈300 | ≈320 | ≈480 |