在近一段时间，传统做法的烟熏产品在安全环保节能方面经常被爆出弊端，风评急转直下，而烟熏炉则是替代传统烟熏的有效方法。相比于传统烟熏，烟熏炉更安全、更节能、更环保、更方便、更省心。传统烟熏方法是在砌造的土炉或者锅炉房，将需要烟熏的产品挂在上方，然后在下面放木块用火烘烤。这就需要经常在那看着火势而且火势不好调整，烟熏时的空气中还会含有木块燃烧后被火势带起来的小木炭。产品烟熏完取出的时候，必须要确定下方燃烧的木料是否*熄灭，不然将火源带出房间，后果将难以想象。而哈尔滨红肠烟熏炉热卖红肠灌肠生产流水线就没有这么多隐患，它由SUS304不锈钢制作，炉门内有可耐300℃高温的密封条，*不需要担心烟体泄漏的情况，炉门上还有锁扣把手，能将炉内锁的严严实实。

哈尔滨红肠烟熏炉热卖红肠灌肠生产流水线熏制红肠对于烟熏量的要求也非常高，红肠工艺流程是烘干-蒸煮-烘干-烟熏-上色，烟雾量必须有较大才能够保证颜色的效果，我公司专门针对于烟雾设计了烟雾循环系统，让烟雾通过烟雾管道来回循环，避免烟雾流失，对于烟熏时间上延长，烟料可以用木料、谷糠、稻糠、果木都可以，不同烟料熏制的口味也不一样。

红肠烟熏炉按照发烟方式不同可以分为：内置发烟和外置发烟式。内置发烟，在炉体内底部中心位置，配有高温发烟盘装置，在我们的发烟盒位置可根据客户要求，放置木屑，果糖，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏；外置发烟上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。