红菇属大多数种类是可食用，且营养丰富，味道鲜美，系天然营养佳品，具有较高的营养价值。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等，所以很多食用菌深加工者都会选择红菇作为原材料进行深加工

大红菇蒸煮机是对新鲜香菇进行全自动的蒸煮作业，机器代替人手工操作，省时省力，提高效率，创造利润，该机还可以一机多用，可以蒸煮其他多种产品，可以预煮蔬菜类产品、中药材类、山野菜类、海产品、农产品等等

大红菇蒸煮机可以根据产量大小来加工定做设备尺寸，符合每一种产量要求，池体四周设有保温层，防止热量流失，

蒸煮机从形式上可以分为内槽可提升式与普通池体式，从加热方式上，可以分为电加热与蒸汽加热方式以及电气两用的，从压料上可以加工成为双层网带运行或者浮压板运行，加工板材均采用sus304食品级不锈钢板材，符合食品卫生安全要求，*，值得信赖

蒸煮机的使用范围如下：

蔬菜类：油菜、白菜、西蓝花、豆角、毛豆、豇豆、豌豆、菠菜、竹笋等

中药材类：地黄、天麻等

山野菜：柳蒿芽、蕨菜、水蕨菜、刺五加、猴子腿儿、猫爪子等

海产品：小龙虾、海参、海带、海蜇、海茸、扇贝、鱿鱼

农产品：板栗、花生、玉米等

食用菌：滑子菇、香菇、红菇、草菇、平菇、野生蘑菇、猴头菇、金针菇、双孢菇、杏鲍菇等

基本技术参数如下：

内槽可提升式