豆制食品污水处理设备特点

    在豆制品加工过程中，会产生大量的废水，废水主要来源于大豆水洗、浸泡和后续深加工过程，另有部分冲洗水。是一种典型的高浓度有机废水。废水中的有机物含量极其丰富，主要是碳水化合物、蛋白质及植物油脂。污水的可生化性较好。

    豆制品加工废水的水质由于受加工对象、生产工艺、用水量、废物清除方法等的影响，动态范围较大。即使是同一工厂，不同时刻的废水浓度也会有很大差异。因此，豆制品加工废水的水处理系统中，对废水进行预处理和水质、水量的调节是一必需的环节。

工艺技术特点

    本项目污水的可生化效果较好，因此污水二级处理过程宜采用生化处理方法。为减少投资，降低运行成本，减少污泥产量，增强系统的耐冲击负荷能力，本方案生活污水生化处理采用“厌氧+缺氧+好氧氧化”的生物接触氧化工艺。

    污水水解酸化处理是在无氧或缺氧的条件下利用厌（兼）氧微生物的降解作用使污水中有机物质达到净化的处理方法。在无氧的条件下，污水中的厌（兼）氧细菌把碳水化合物、蛋白质、脂肪等有机物分解生成有机酸，然后在甲烷菌的作用下，进一步发酵形成甲烷、二氧化碳和氢等，从而使污水得到净化。经过水解酸化处理后可将水中的大分子难降解的有机物转化为小分子易降解的有机物，从而提高后续好氧处理单元的处理效果。采用水解酸化工艺，可大大缩短好氧生化所需的时间；同时处理后出水水质更好，既节省了投资，节约了运行成本，又提高了环境效益。

    生物接触氧化法是传统的活性污泥生化处理方法的改进，生物填料为固定床上的半软性填料。利用半软性填料作为微生物的附着载体。生物均匀分布在生物填料上，这样就避免了微生物分布不均的现象，同时，生物附着在填料表面，不随水流动，因生物膜直接受到上升气流的强烈搅动，不断更新，从而提高了净化效果。接触氧化法具有处理时间短、体积小、净化效果好、出水水质好而稳定、污泥不回流也不膨胀、耗电小等优点。

豆制食品污水处理设备简介

  豆制品是我国城乡人民重要的蛋白质食品之一，除豆乳、豆粉等少数现代大豆制品外，我国的豆制品主要是传统豆制品，如豆腐、腐乳、豆豉、腐竹等。豆制品加工根据机械化程度不同，废水排放量不同。豆制品废水主要来源于生产过程中大豆清洗浸泡产生的泡豆水以及后续深加工产生的废水。废水中主要污染物为碳水化合物、蛋白质、脂肪等。废水中大部分污染物均可生物降解，BOD/COD高达0.6，且有毒物质较少，非常适合污水处理所需微生物生长。

选型基本原则

    [1] 在设计过程中本着*、合理、实用、可靠、经济的原则进行设计，采用*、实用、成熟、可靠的处理工艺，满足水质波动较大、水量不稳的进水要求，确保污水处理达标排放。

    [2] 采用合理工艺，合理布置，在提高系统总体效率的基础上恰到好处的对污水处理工艺进行优化设计；尽量降低工程造价，在保证系统安全、经济、稳定运行的前提下，以zui小的投资达到良好的处理效果。

    [3] 采用运行费用较为合理的处理工艺，提高污水的处理效果的同时，减少设备投资费用。降低运行费用和降低投资费用，给业主带来*的经济效益。

    [4] 采用*可靠的技术设备及自动控制系统，在污水处理过程中充分实现自动化优化控制、减少管理维修工作量的主要设施与设备平面及高程的针对性工程设计，操作管理方便可靠。

    [5] 设计中尽量采用低噪节能的动力设备，并采取减震，降噪等措施，以防止噪声污染。

    [6] 污水处理工程整体环境与周围环境相协调；在工程占地面积小的情况下，采用合理的布局，对处理工艺进行优化设计。

    在豆制品废水处理系统的设计中，本着技术*适用、工艺措施针对性强、系统可靠稳定、运行易开易停，一次性投资与日常运行费用综合zui省、zui大限度的减少场地占用面积及zui大限度的使用原有的处理设施的原则；