一、肉制品斩拌机介绍：

诸城市耀邦机械有限公司拥有专业的技术，从事食品设备研发、生产、销售、服务于一体的专业生产厂家。公司技术力量雄厚，管理规范而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍。我公司专业生产蔬菜清洗机、巴氏杀菌机、风干流水线、风干机、蒸煮流水线、洗箱机、洗筐机等食品设备，满足客户的广大需求。  打造*的企业  　　以质量求生存，以创新求发展，是我公司一贯恪守的宗旨。我们将一如继往，同心同德，以*的产品、*的服务，*的品质与广大客户朋友共谋发展。 我们将秉承“为您服务、让您放心”的企业宗旨，本着互惠互利共同发展的原则，与您携手再创明日辉煌！   感谢各界朋友多年来对我们的大力支持与信赖，您的满意是我们不懈的追求，您的成功是我们zui终的期盼，您的建议是我们zui大的荣幸，更希望广大客户、各位朋友多提宝贵意见。

   斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的*设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢，耐腐蚀、易清理，*符合食品卫生要求。

二、肉制品斩拌机性能：

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

三、参数：