在肉制品的加工过程中，往往要把大块的冻肉切割成小块再进行下一步的生产加工。这就需要用到冻肉切丁机了。

切丁机对冷，鲜肉和半解冻肉都能根据客户需要切成大小不一，形状各异的长方体和正方体。对刚出炉的豆腐都能切成大小不一，形状不同的正方体和长方体。此切丁机还可加工成条，片多种形状。是肉食品加工中的*的设备。

     本机配套：液压风冷系统，保护，油封，使用寿命更长，不漏油。切丁机刀架都是由不锈钢浇铸而成，坚固耐用，本整机材料全304不锈钢，*。

      用   途：能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁。

该机能做到切“丁” “丝” “片”且工作效率高，切割肉丁较小规格为3mm，较大规格为80mm，是 食品加工切割方面的设备。

     重点*：该机能做到切丝、切丁、切片，切工作效率高。

     切割尺寸 5、6、7、8、9、11、13、16、20、27mm(可定制)是肉类制品生产制作工艺中的优选设备。将肉块、脂肪等主要原料，切割成用户所需的肉丁，调整刀栅的尺寸可切出肉丝、肉片、肉丁。尺寸的大小，由刀栅中刀片数量来决定。本机适用于大中小型肉类食品加工厂，也可按用户提出的要求，制定生产特殊工艺要求的产品。