冷鲜肉高速斩拌机主要用于冷鲜肉的加工制造，也可以用于蔬菜，水果，块茎类植物的斩拌工作，可以使物料迅速的斩拌成乳状物。采用变频调速技术，可以从零转速启动，从而有效的保护了电机在冷启动时不至于因转速迅猛负载急剧变化而引起损坏，同时又可以灵活的调节转速，使用zui合适的斩拌速度，从而保护物料的天然色泽和风味。

    采用进口优质不锈钢斩刀，硬度高，耐高温，耐磨损，可以长时间保持高速斩拌不变形变钝。由高级工程人员装配斩刀和转锅，精工装配，刀锅之间的间隙保持1.5--2MM之间，使得斩切的物料更加均匀细腻，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果及弹性。

    配置：

    1，本机采用优质不锈钢材料制造，结构美观坚固，容易清洗，大大降低了工人的劳动强度。

    2，北极采用进口轴承制造，转速高，发热量小，可以有效的延长设备的使用时间。

    3，斩锅采用304优质不锈钢精铸车削制造而成，符合卫生标准，可以有效的杜绝生产过程中的食物污染问题。

    4，本机采用自动出料器出料方式，无需人工辅助，安全卫生，出料干净。