五谷杂粮烘焙设备选用微波 zui近几年比较火的五谷杂粮行业也广泛的应用微波设备，五谷杂粮的加工会选择烘烤，烘焙等形式对五谷杂粮进行烘烤烘熟，特别是对比较难熟的大豆，黄豆，绿豆等产品都可以进行快速烘熟 zui短的时间是5-8分钟，并且产量很大的情况下可以批量生产。现在微波设备对杂粮烘烤有很重要的作用，养生粉，养生料包的五谷杂粮都是用微波设备烘熟的，分布比较广泛的地区在河北，河南，山东等地的杂粮烘烤厂家，也有一些东三省做原粮的厂商也会选择用微波设备做烘烤的深加工。

   五谷杂粮烘焙设备选用微波  五谷杂粮微波烘焙设备特点：

1、 能量转换效率高，加热速度快，烘焙杀菌只需3-10分钟。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。

2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。

   优势：(具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统。微波管采用日本松下品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。