双轴双速真空拌馅机采用平行双轴螺旋结构，装有斜板桨叶机螺旋推进搅拌圈，搅拌均匀。编程控制器和触摸屏控制，设定搅拌总时间，间歇时间及搅拌程序。

双轴双速真空拌馅机将佐料同肉末主料一起搅拌成均匀的乳状物设备，根据不同的工艺要求来设定搅动程序。真空拌馅机价格是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备.把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌。 经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，特制的扇形搅拌器，小型拌馅机与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。真空拌馅机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。

双轴双速真空拌馅机优点：

　　1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀

　　2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。

　　3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。

　　4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并zui大限度地提高蛋白质。

　　5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。 

　　6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合卫生标准。

　　7.电气安全符合标准。