酱卤滚揉机 真空入味滚揉机
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酱卤滚揉机 真空入味滚揉机

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2022-04-19 21:40:01
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诸城市三普食品机械厂

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产品简介

酱卤滚揉机，真空入味滚揉机食品酱卤制作工艺中的一个关键设备，它能提高肉块中盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性

详细介绍

酱卤滚揉机，真空入味滚揉机是酱卤食品制作工艺中的一个关键设备，它能提高肉块中盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎，增加保水性，提高出品率，增加产品的柔嫩性和结构稳定性。

酱卤滚揉机，真空入味滚揉机是*新型滚揉机：

1、电脑防水屏控制，真空压力上限到位，可设定滚揉自动起动，可控制滚揉机正转、出料、间歇、抽真空。

2、*的抽真空管路滤水设计，增加真空泵使用寿命。

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