胡萝卜气泡清洗机采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备 性稳定，可靠等效果。可自动连续清洗，并采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。高压水流使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从污水口排进污水过滤系统，经过三级过滤后的清水被再次抽进清洗机内，节水同时可达到清洗的目的，出料口处设有两个强效风机，可以对清洗过后的物料进行脱水处理，更加方便了后续加工。

胡萝卜气泡清洗机工作原理：该机由水箱、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等部件组成，工作时由于水中压力的存在，使果蔬在水中剧烈翻滚搅动，清洗水经过过滤后，由循环冲洗泵加压至进料口喷管回冲，  喷管方向可调，物料被喷管喷出的高压水再次冲洗，并朝着出口方向漂移，出口处置刮板提升机，刮板提升机的速度可调（调节刮板提升机速度到所需的生产能力），将冲来的果蔬送至下道工序（可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管，进一步进行喷洗）。  也可根据用户不同的物料，加工不同的提升结构 

适用于各种腌渍类蔬菜、叶类、菌类的清洗、脱盐，对于海产品，例如：鱿鱼、蛤蜊肉等具有非常优异的清洗效果。该流水线是对部分叶类、菌类、盐渍类蔬菜进行清洗、除杂、输送、挑选以及脱盐等各项工作的流水作业。它代替了繁重的体力劳动，实现了 农产品加工 的机械化。 主要用于茎叶类、根茎类蔬菜、食用菌类、水产品，各种药材以及各种形态的水果清洗。