冷冻肉切块设备结合我国实际加工工艺研制生产。并具有性能可靠，投入小，生产效率高。整机均采用不锈钢制造，刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切削效果好。适用于多种肉类模块冻肉切断、分割，也适用于速冻汤圆中的速冻油的切割。生产过程无需解冻，可直接将冻肉块切断、分割，大大降低了用户生产过程中的制冷费用，保证了肉质不受二次污染和损耗，肉的营养成分不会损失，味道鲜美。

设备特点：

1.整机采用不锈钢材质。

2.每块2.5～25kg、-4℃～-18℃的冻肉，可直接切成块状或片状，是斩拌机和绞肉机的前道工序。

   3.使用该机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失，既保证肉的鲜度，又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用。   4.设有自动保护装置。   5.具有原料肉操作平台，方便省力。滑道外置，不会出现污染原料的情况。   6.采用整体焊接结构，防震、噪音低、机器稳定、性能佳。   7.可配标准料车，不会出现切片时向外飞溅的情况。

设备图片：

冷冻肉切块设备技术参数：

型号           DQK-2000

功率              7.5kw

电压             380v

电机转速        n=1000转/分

道家往复次数   41次/分钟

横刀行程         220mm

料道宽度          460mm

生产量             4-6吨/h

尺寸                 1500x720x1400mm

工作台面高         1100mm