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新款手动盐水注射机不锈钢制作,可将盐水及辅料配制的腌制也注入肉块中,再通过真空滚揉机使料液充分的腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的强调作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
新款手动盐水注射机不锈钢制作,符合国家卫生标准,手动枪头,可定做一枪二针,一枪四针;两枪八针等适合产品的枪头。
功能:可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工,火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。
设计严谨,操作简单,清洗方便,可广泛用于肉制品行业。小型手动盐水注射机特别适合门头、小作坊、酒店、食堂等地方。