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巴氏奶生产线简介:
巴氏奶生产线主要是针对巴氏奶奶进行设计,根据牛奶的特点进行杀菌,巴氏杀菌属于低温杀菌,致力于保留牛奶中原有的营养成分不被破坏,营养不流失,在牛奶生产线杀菌过程中,根据杀菌工艺进行调整,使牛奶的热量分布均匀,杀菌之后迅速降温到4度,巴氏奶全程需要冷链运输,做出来的产品符合大众的口味,原汁原味无添加巴氏牛奶
巴氏奶生产线性能特点:
1、设备由卸奶罐、过滤器、奶泵、原奶储存罐、四段板式杀菌机、均质机、成品奶储存罐、酸奶搅拌发酵罐、冰水机组、CIP清洗机、输送线、自动灌装机、旋盖机、喷码机等部分组成。
2、巴氏奶生产线操作简单,开启连续生产后,预热、均质、杀菌、制冷、灌装、旋盖、喷码等加工步骤都无需人工干预,减少了人工使用量,降低了劳动强度,且加工出的产品同质化程度高,品质好,杀菌制冷迅速,利于产品的长期储存。
3、杀菌制冷工艺,采用多段式板片结构,实现了热能的回收再利用,省水省电,板式杀菌相较于同类型设备省电70%以上,很好的避免了能源的浪费,有效的降低了生产企业的生产成本。
4、设备适用性广泛。可以满足,从大、中、小型牧场,到乳品生产企业、厨房、加工中心,各大院校,单位食堂等牛奶生产加工需求。
5、设备可根据具体客户的不同需求,设计方案定做设备。
巴氏奶生产线主要技术参数:
产量 | 1/2T/H |
灌装旋盖 | 200-2000瓶/H(可调节) |
材质 | SUS304/SUS316 |
加热形式 | 电加热或蒸汽 |
杀菌温度 | 50-95℃(可调节) |
制冷方式 | 冰水机组 |
制冷温度 | 2-35℃(可调节) |
总用电功率 | 59KW/102KW(或因型号而异) |
占地面积 | 24m×4m×4m或12m×6.5m×4m |
巴氏奶加工流程: