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真空滚揉机的介绍：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的呼吸腌渍，提高肉的结合力及产品的弹性； 具有呼吸功能，能让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率，可以增强保水性，改善产品内部结构。
的技术参数：
| 型号 | GR600 |
| 生产能力（kg） | 300-400 |
| 容积（Ｌ） | 600 |
| 功率（kw） | 2.2/0.75 |
| 滚揉转速（min） | 7.5 |
| 真空度（mpa） | -0.08 |
| 总重量（kg） | 530 |
| 外形尺寸（mm） | 1850*1200*1550 |
【： 孙丽】
