商用炸鸭炉厂家介绍：

上海喆研机械制造有限公司坐落于美丽的上海，占地4200㎡，各种*生产加工设备三十余台，注册资金一千万元。是一家专业从事食品机械开发及生产的企业。公司产品现已远销全国及海外三十多个和地区，经过我们不断改善的优良品质，以及完善的售后体系，赢得了大批国内外餐饮连锁企业、食品生产企业以及进出口商的青睐和首肯。

商用炸鸭炉功能介绍:

本产品除用于炸鸭外，还可以炸鸡、鸡腿、鸡翅、鱼、排骨、羊肉等各种肉类、蔬菜和土豆等。炸制的食品外酥里嫩,色泽鲜明,香气扑鼻,能保持食物的原有营养，达到了色香味俱全的效果，深受用户喜欢。适用于各饭店、宾馆、快餐厅、机关、工厂食堂及个人经营。具有各项能源消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点，确是国内目前 式的食品机械设备（随机附带炸鸭配方）。  

在用户的使用角度下有三种使用方法；

1、可以直接使用三相四线380V电源（无须使用液化气功率为12KW）。

2、也可以直接使用家用单相电220V电源（同样无需使用液化气功率12KW），需要注意的是在这种情况下用户必须使用10平方以上的电源线，以免线路承*。

3、在电源使用条件受限制的情况下，可选用燃气炸鸭炉，使用机器上的燃烧器来加热，由于单独使用一个灶的热能不足以达到炸鸭要求以及无法看到锅内的温度和控制时间，这时就必须使用单相220V电源让机器的控制部分通电和内部的一条电热管加热来辅助液化气。

配备新型的燃烧器，在加大热能的同时也避免了热能的损失，以达到节能的目的，灵活应用,使移动操作具有可能性。

?技术参数：