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商用发酵箱特点：
采用环保发泡技术，冷藏醒发系统，全自动微电脑触摸式控制面板，数字显示精确反映发酵箱内温度、温度有计时功能。
箱体内采用全不锈钢，全自动发酵系统，进口感温头，分别控制温、湿度。
采用优质鼓风机热风循环设计，使箱体内部温度与湿度均匀*。
具有排水装置，方便定期清洗，保证食品卫生。
发酵生产过程合理自动化，同时优化醒发室内生产工作，为糕点店和面包店保证了产品标准化。
商用发酵箱产品优势：
1、箱体内外采用304不锈钢板，箱体发泡，铝合金层架加厚。
2、制冷系统：采用*丹佛斯压缩机及合资电器元件。
3、控制系统：采用泰盛微电脑控制板及进口感温头。
4、通风系统：采用防潮防湿处理电机。
5、加热加湿系统：采用不锈钢电加热管
技术参数：
| 加工定制 | 是 | 种类 | 醒发机 | 品牌 | 喆研 |
| 型号 | ZY-F16 | 电压 | 220（V） | 功率 | 2.01（Kw） |
| 产品用途 | 烘焙 | 外形尺寸 | 500*700*1740（mm） | 烤盘尺寸 | 400600（mm） |
| 净重 | 35（Kg） | 包装 | 木箱 | 适用范围 | 西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设 |
