微波真空干燥机是微波能技术与真空技术相结合的一种新型微波能应用设备，它兼备了微波及真空干燥的一系列优点，克服了常规真空干燥周期长、效率低的缺点，在一般物料干燥过程中，可比常规方法提高工效4~10倍。

微波真空干燥机是一项集电子学、真空学、机械学、热力学、程控学等多种学科为一体的*产品，是在干燥过程中对物质的物理变化、内外热质交换以及真空条件下水分迁移过程的深入研究的基础上，发展起来的一项新技术、新工艺。

适用于制药、保健品、生物制品、农副产品、*凝胶、食品、果蔬和化工原料的真空低温脱水、干燥、灭菌、加温、熟化；易氧化物料的干燥、脱水、消毒杀菌、浓缩处理；对药丸、中药浸膏、饮片和颗粒状物料、酶制剂的浓缩、脱水干燥；化工产品的低温浓缩、结晶水的脱除等。

的特点：

1、采用的是电磁波加热，无需传热媒介，速度快、效率高、干燥周期大大缩短，能耗降低。

2、从内到外对物料进行同时加热，物料的内外温差很小，加热均匀，而产生膨化的效果，利于粉碎，使干燥质量大大提高。

3连续生产及实现自动化，由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，易于即时控制。

4、设备定制，安装维修方便。

5、产品质量好，与常规方法相比，所加工的产品质量有较大幅度的提高。

6、微波具有消毒、杀菌的功效，产品安全卫生。保质期长。

7、经济效益显著。