鸡骨骨肉分离机加工设备主要是采用机械筛分原理对肉骨原料进行破碎、过滤，将肉糜和骨粒分开。该设备利用禽骨、肉的不同物性特质（即肉具有可塑性的特点，骨头则不具备），通过物料推进、破碎、压力挤压等手段，结合狭小缝隙式分离滤网与可调式出骨等装置，对禽骨、肉进行机械压力筛分，从而实现肉骨分离作业。加工的主产物--肉糜，可适量添加到肉丸、肉肠等各种肉制品中，既可保证肉质含量，又可降低企业生产成本，有效防止蛋白质资源浪费；加工的副产品--碎骨，可用于提取软骨素、加工膨化骨粉、制作动物饲料等。 在肉糜的提取过程中，全部是在中低温下进行快速分离提取，所以升温幅度小，保证了产品的质量。它可以取代猪瘦肉，胸肉，肥膘，鸡皮等。同时可以大幅度降低原材料的成本，提高了产品的质量，提升了盈利空间。 微粒状肉糜具有良好的粘稠性，可以作为廉价的原料广泛的应用在肉糜产品中。在香肠中的应用包括西式香肠，如：鸡肉火腿肠，猪肉火腿肠，中国台湾烤肠，午餐肉，法兰克肠，鸡肉蛋白火腿，午餐肠，大腊肠，鸡泥肠，儿童肠，松江肠，茶肠，肉粉肠，鸡肉蛋白肠，儿童补钙肠等。在肉馅的应用中，主要作为肉饼，肉棒，丸子，饺子和包子的原料!

鸡骨骨肉分离机简介

1.禽类骨肉分离机是将禽类分割后的骨架上的剩余的肉进行全部的骨肉分离提取。

2.该机采用柔性方式进行骨肉分离，肉糜是通过辊筒孔眼提取回收，剩余的骨渣通过传送排出，这样肉糜中的含骨量极低。

3.该机采用全304不锈钢制造，有利于拆卸，清洗，安装，保养，简易，快捷，达到了各项卫生指标的要求和规定的安全保准。

4.该机性能稳定，自动化程度高，骨肉分离快，提取的肉量一般为70%-80%左右，该机对肌肉组织破坏性极小，设备运用成本低，操作安全方便。

5.使用该机可降低原材料成本，提升产品质量也可以扩大营销市场，积极参与市场竞争，扩大利润空间。

6速度快，操作简单，拆卸清洗方便。