水果去皮机本机由机架，工作腔（即上.下壳体）、推料架、刀架进料斗、出料斗组成。本机采用较大功率的电机驱动，经联轴器链接刀架，使刀架高速旋转。当水果进入工作腔内，由于离立力的作用，它迅速的在锋利的刀齿上磨削、碰碎，形成细小、均匀的颗粒，这些颗粒随即*经刀架窄槽进入出料斗，完成破碎打浆工作。

水果去皮机使用与操作
1、开机前察看工作腔内有无异物。
2、本机进料口的大小可以调节。如处理含水汁较多而又较松软的雪梨来说，进料口可以调至zui大；如处理含水汁较少而较硬的土豆之类的东西，进料口就应调小些，（其口大小，以不闷机为原则）。
3、本机轴承座内有黄油，每工作三个月应清洗轴承，更换黄油一次。
4、工作完后用高压冲洗，边开机边冲洗，一分钟后即可冲洗干净。

   为我司根据国外*技术研发的于水果去核的设备， 水果通过料斗进入去核机，在刮板的作用下进行果核，果皮和果肉分离，达到良好的去核效果。经过去核后的水果浆进入打浆机，进一步进行皮渣分离。该去核机去核效果好，产量大，得浆率高，是水果加工的必需设备。