厨房餐饮油水分离设备隔油池设备一、性能原理：

隔油池是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理装置。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。石油开采与炼制媒化工、石油化工及轻工等行业的生产过程排出大量的含油废水。如果油珠粒径较大，呈悬浮状态，则可利用重力设备隔油池进行分离。这类设备称为隔油池。隔油池的类型很多，常用的类型主要有平流式隔油池、平行板式隔油池、倾斜板式隔油池等。

厨房餐饮油水分离设备隔油池设备二、设计依据：

1、废水中油品比重一般比水小，多以三种状态存在：

①悬浮状态：油品颗粒较大，油珠直径0.1毫米以上，漂浮水面，易于从水中分离。在石油工业中，这类油品约占废水含油量的60～80%。

②乳化状态：油品的分散粒径小，油珠直径在0.1毫米以下，呈乳化状态，不易从水中上浮分离。这类油品约占废水油含量的10～15%。

③溶解状态：石油在水中溶解度极小，溶于水的油品占废水含油量的0.2～0.5%。

2、食堂及餐厅等含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。

3、污水流量应按设计秒流量计算。

4、含油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。

5、含油污水在池水的停留时间为2~10min。

6、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%。

7、隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能。

三、应用范围：

宾馆、酒店、酒楼、机关食堂、学校、幼儿园、工厂、医院、生活小区、汽车修理厂、加油站以及工矿企业等，生活污水含油废水的分离，也可以与其它废水设备配套使用。

厨房餐饮油水分离设备隔油池设备四、安装与维护：

隔油池产品需直接安装在含有污水、油水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器带格栏的进口即可，与其他设备可用管道连接。安装时必须将油水分离器（隔油池）调整到水平位置。

次使用前应把设备注满自来水，调节水位调节管，使水位调节管的顶部与溢油槽上边缘处于同一水平面进水管的位置应与杂物分离箱保持一定的距离，以方便将杂物分离箱取出为宜。通入含油废水，再次调节水位调节管，直到排油管只排油不排水即可。

如果排油管位置过低，可将设备盖板打开，用工具将油取出。

使用时注意污油要每周清理一次，残渣筐每周清理一次，阻集器内部四个月清扫一次，请不要忘记将各配件放归原处。