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我公司生产的盐水注射机全采用304不锈钢制作,设计严谨、结构合理、操作简单,清洁卫生,清洗方便,是肉制品生产工艺中*的设备。
可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
盐水注射机产品特点: 盐水注射机生产厂家 诸城市汇品
1、本机采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
2、采用传动链条可拆卸,清洗方便,针头排列为单针单管拆装容易,便于更换。
3、注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力,直观、方便。
4、本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时,注射针会随之抬起,免受损坏。
5、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
6、为使注射机和小肉块更加分离*,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排除注射液以外,有效地保证了注射针孔不被堵塞,
7、采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
8、除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。诸城盐水注射机制造商 盐水注射机生产厂家 诸城市汇品