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水果汁真空低温冷冻干燥机
一、冷冻干燥特点水果汁真空低温冷冻干燥机
倍成干燥生产低温式冷冻干燥机用于水果冻干，肉制品冻干，冷冻干燥法是将物料中的液体速冻成固体冰，在冰不溶化的前提下使水份从固态直接汽化，不断移走汽体，从而达到干燥物料的目的。
冷冻干燥是一种优良的干燥方法，干燥物在密封条件下，无需添加剂在常温下可以保存。冷冻干燥物品结构多孔酥脆，使用时复水快，复水后物品的色、香、味、形及活性基本不变，尤其适用于食品、保健品、药品行业。
二、冻干机历史及现状
冻干理论诞生于19世纪初，20世纪三、四十年代出现了原型机，五、六十年代进入了冻干机研究 的活跃期，七、八十年代在生物制药业得到用武之地，并开始运用到食品行业。食品冻干机的开发研究曾列为我国的九五重点推广项目，使得我国的冻干机开发研究进入了新的时期。由于冻干机的原理决定了其工作处于几种临界状态，设备的工作必须在制冷、真空、加热等几个 系统正常的情况下进行，且不同的物料其工作状态也不同，因此造成设备的结构复杂、操作繁琐、能耗较大。制药行业的产品附加值很高，所以冻干机得到了广泛的运用，可食品行业产品附加值很低，冻干机巨大的能耗、高额的维护费、操作员工的技术水平成为制约要素，使得冻干食品成本*，影响了冻干食品的市场销量。目前综观我国各冻干食品生产厂家，其现状令人担忧，厂长们的难言之隐向谁述说？
三、倍成干燥冻干机特点
1、利用真空冷冻干燥原理制造，结构紧凑合理，维护便利、费用低廉，全自动控制、操作简便。
2、功能周全，无需配套设施（蒸汽锅炉、冷却塔等),通上三相电便可独立工作。
3、设计*，能耗极低。使格物料的冻干有利可图。
四、系列品种（点击看规格型号）
1、1平米以下冻干机（实验机),可装10公斤物料。
2、3---10平米冻干机（小、中型机),可装30---100公斤物料。
3、50平米以上冻干机（大型机),可装500公斤以上物料。
五、5平米机能耗举例
测试：新鲜菠菜75公斤，杀青后得50公斤菠菜，环境温度15度，装机时料温20度，总能耗为59度电，得冻干菠菜为7.5公斤。
计算：需要新鲜菠菜75公斤、每公斤2元人民币，电价每度1元人民币，电价59元，则原料、能耗总成本75*2+1*59=209元，每公斤冻干菠菜的原料、能耗成本为27.87元人民币（209元/7.5公斤），冻干菠菜现市场价每公斤160元。
利用真空冷冻干燥原理制造，结构紧凑合理，维护便利、费用低廉，全自动控制、操作简便；具有冻干曲线自整定、彩色液晶显示记录各参数功能，工作状态一目了然，不必为冻干曲线的设定而烦恼；操作人员仅需按钮开机、根据指示灯关机出料便可；功能周全，速冻、冻干一气呵成，无需配套设施（蒸汽锅炉、冷却塔等），通上三相电便可独立工作；*的环境温度适应能力，在 40℃ 的高温下能照常运行；设计*，运行周期短，能耗极低，使格物料的冻干有利可图。
20平米以下产品：
型号 | LSDGJ -0.5A | LSDGJ -1A | LSDGJ -5A | LSDGJ -10A | LSDGJ -20A |
控制方式 | 微电脑自动、冻干曲线自整定，彩色液晶显示、记录 | 微电脑自动、冻干曲线自整定，彩色液晶显示、记录 | 微电脑自动、冻干曲线自整定，彩色液晶显示、记录 | 微电脑自动、冻干曲线自整定，彩色液晶显示、记录 | 微电脑自动、冻干曲线自整定，彩色液晶显示、记录 |
工作方式 | 速冻、冻干 | 速冻、冻干 | 速冻、冻干 | 速冻、冻干 | 速冻、冻干 |
箱体材料 | 304不锈钢 | 304不锈钢 | 304不锈钢 | 304不锈钢 | 304不锈钢 |
干燥面积 | 0.5平米 | 1平米 | 5平米 | 10平米 | 20平米 |
装料量 | 5公斤 | 10公斤 | 50公斤 | 100公斤 | 200公斤 |
料盘尺寸mm | 300/400/25 | 300/500/25 | 600/800/25 | 600/1000/25 | 600/1000/25 |
料盘数 | 5 | 7 | 12 | 17 | 34 |
料盘形式 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 |
搁板数 | 6块 | 8块 | 13块 | 18块 | 36块 |
搁板温度 | -35∽ 120℃ | -35∽ 120℃ | -35∽ 120℃ | -35∽ 120℃ | -35∽ 120℃ |
搁板介质 | 低温硅油 | 低温硅油 | 低温硅油 | 低温硅油 | 低温硅油 |
捕水量12小时 | ≧ 5公斤 | ≧ 10公斤 | ≧ 50公斤 | ≧ 100公斤 | ≧ 200公斤 |
真空泵 | 旋片泵 | 旋片泵 | 旋片泵 | 旋片泵 | 旋片泵 |
工作真空度 | ≦130pa | ≦130pa | ≦130pa | ≦130pa | ≦130pa |
极限真空 | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
化霜方式 | 热水喷淋 | 热水喷淋 | 热水喷淋 | 热水喷淋 | 热水喷淋 |
压缩机 | 进口全封闭 | 进口全封闭 | 谷轮半封闭 | 谷轮半封闭 | 谷轮半封闭 |
冷水蒸气 | 不需要 | 不需要 | 不需要 | 不需要 | 不需要 |
能源 | 单或三相电 | 单或三相电 | 三相电 | 三相电 | 三相电 |
工作环境温度 | ≦ 40℃ | ≦ 40℃ | ≦ 40℃ | ≦ 40℃ | ≦ 40℃ |
额定功率 | 5千瓦 | 6千瓦 | 16千瓦 | 28千瓦 | 45千瓦 |
机组尺寸 长/宽/搞 室内机（mm） 室外机 | 一体机 1300/700/1700 | 一体机 1300/700/1700 | 分体机 2000/1250/1800 1250/1250/1700 | 分体机 2400/1300/2200 1500/1500/1800 | 分体机 2400/2000/2200 1500/1500/2000 |
一般工作周期 | 12小时 速冻+冻干 | 12小时 速冻+冻干 | 12小时 速冻+冻干 | 12小时 速冻+冻干 | 12小时 速冻+冻干 |
能耗举例 杀青菠菜 水 |
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| 1.39度电/每公斤水 ≦3度电/每公斤水 | 1.39度电/每公斤水 ≦3度电/每公斤水 | 1.39度电/每公斤水 ≦3度电/每公斤水 |
30平米以上冻干机规格性能（不带速冻功能；料盘悬挂吊车输送）
型号 | LSDGJ-30w | LSDGJ-50w | LSDGJ-100w | LSDGJ-200w |
控制方式 | 微电脑自动、冻干曲线自整定，彩色液晶显示、记录 | 微电脑自动、冻干曲线自整定，彩色液晶显示、记录 | 微电脑自动、冻干曲线自整定，彩色液晶显示、记录 | 微电脑自动、冻干曲线自整定，彩色液晶显示、记录 |
工作方式 | 冻干 | 冻干 | 冻干 | 冻干 |
箱体材料 | 304不锈钢 | 304不锈钢 | 304不锈钢 | 304不锈钢 |
干燥面积 | 30平米 | 50平米 | 100平米 | 200平米 |
装料量 | 300公斤 | 500公斤 | 1000公斤 | 2000公斤 |
料盘尺寸mm | 600/1000/25 | 600/1000/25 | 600/1000/25 | 600/1000/25 |
料盘数 | 50 | 84 | 168 | 334 |
料盘形式 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 |
搁板温度 | 0∽ 120℃ | 0∽ 120℃ | 0∽ 120℃ | 0∽ 120℃ |
搁板介质 | 硅油 | 硅油 | 硅油 | 硅油 |
捕水量12小时 | ≧ 300公斤 | ≧ 500公斤 | ≧ 1000公斤 | ≧ 2000公斤 |
真空泵 | 组合泵 | 组合泵 | 组合泵 | 组合泵 |
工作真空度 | ≦130pa | ≦130pa | ≦130pa | ≦130pa |
极限真空 | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
化霜方式 | 热水喷淋 | 热水喷淋 | 热水喷淋 | 热水喷淋 |
压缩机 | Copeland | Copeland | Copeland | Copeland |
工作环境温度 | ≦ 40℃ | ≦ 40℃ | ≦ 40℃ | ≦ 40℃ |
额定功率 | 20千瓦（热泵加热或蒸汽加热时）。 60千瓦（电加热时）。 | 30千瓦（热泵加热或蒸汽加热时）。 90千瓦（电加热时）。 | 60千瓦（热泵加热或蒸汽加热时）。 180千瓦（电加热时）。 | 120千瓦（热泵加热或蒸汽加热时）。 360千瓦（电加热时）。 |
机组尺寸 长/宽/高 真空工作室（mm） 组合泵组 | 分体机 2000/2500/3000 1800/1500/2500 1套 | 分体机 4000/2500/3000 1800/1500/2500 2套 | 分体机 8000/2500/3000 1800/1500/2500 3套 | 分体机 16000/2500/3000 1800/1500/2500 6套 |
一般工作周期 | 10小时 | 10小时 | 10小时 | 10小时 |
