全自动不锈钢带鱼油炸流水线主体使用SUS304不锈钢制作，纯油过滤的工艺，容油量少，可提高炸油的更换率，双层网带输送产品，速度可调，微电脑控制，设有油温过高报警系统，底部刮渣采用变频调速，刮渣速度可根据残渣的多少控制，残渣通过刮渣器直接刮到沥油车内，能及时将残渣沥油清除，数字式温度控制，温差精度在+-2摄氏度，温控可达300度，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃断电，升温安全，多漏斗式设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便，机内冷却槽采用三角设计，机内没有死角，不存残渣，清洗方便，变频调速电机和变频调速器控制，油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品，上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。

    全自动不锈钢带鱼油炸流水线分三层传送带，上层为压浮传送带，中间为油炸传送带，下层为刮渣网带。设备顶层配有排烟罩，油炸机使用前请确认接电3相4芯线，电缆不低于120平方，热电偶：油炸机热电偶可自动控制油温，此设备配有3个热电偶在油箱内部，确保油温均衡，如油温过高加热管会自动停止工作，低于温度，加热管自动加热，油炸机配备的循环泵，可以是整体油箱内温度均衡，设备停机后，要等油温降到50度以下方可打开管道阀门开启油泵直至油箱内无油量残留，储油罐：储存的油仅可以供油炸机使用，不能与别设备连接，液晶显示面板：可设计所炸产品需要的温度和时间，设计成功之后调用配方。