诸城市汇康食品机械有限公司，位于山东省诸城市。是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主，专业从事斩拌机，滚揉机，灌肠机，盐水注射机，烟熏炉、刨肉机，肉丸机，丸子机，禽类切块机、 拌馅机，活化嫩化机，刨肉机，风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机，毛刷清洗机，洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、千页豆腐加工设备、千叶豆腐切丝机、鱼豆腐加工设备：斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、肉类烧毛机等。产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。汇康 以*的技术、精良的加工和检测设备，可靠的制造质量、严密的质量保证体系和更完善的售后服务，赢得了越来越多的顾客。信用和真诚是企业的财富，我们以真心对待每一位已经或将要成为我们顾客的您。“汇康”能为您提供完善的售前、售中、售后全过程、*服务。在提升产品质量的同时，不断地提升服务质量，为推动食品加工行业迅速发展而努力。

真空滚揉机开机前查看各紧固件是否有松动现象，有松动现象是不得开机。 检查驱动链条松紧应适中，必要时可通过升降减速机安装法进行调整。 查看气路系统密封状态：盖上筒盖，并拧紧压盖旋柄，然后启动真空泵，抽真空至-0.08pa然后关闭真空泵，隔半小时后再观察。若真空表针维持在原来位置不变则说明，系统密封良好，否则说明有漏气现象，则需进一步检查。 启动驱动电机时，滚筒应运转平稳，无明显晃动，撞击，或有异常噪音，调节调速旋柄式，滚筒的转速应能实现连续的升降，无中途停顿或跳跃。 加料式打开筒盖，往筒内加入适量原料肉块，然后盖上筒盖，并拧紧压盖旋转。 将机架内伸出的连在真空管上的铜制块装凹接头，插入筒盖上的凸接头，然后启动真空泵，抽真空至-0.08-0.09mpa后，然后关闭真空泵拔下块装接头，此时，应外部大气压的作用，筒盖下压后，如压盖旋柄有松动的话，可继续将其拧紧 在使用期内应注意保持机器的整洁，在工作停顿期应对滚筒内外做一次清洗。

真空滚揉机价格转动结构该机分别采用wxj-100蜗轮减速机或bwd-4-87摆线针轮减速机，作为筒体转动力。其方式为摆线针轮减速机经链轮链条带动筒体主动轴，正转出料，反转滚揉。

真空滚揉机价格真空泵换油后产生问题排除方法：

1、滚揉机真空泵出气口有喷油现象：油加的过多,减少油的加入量。

2、进气口长时间抽大气，应加以避免。

3、滚揉机真空泵出气口有雾现象：检查进气口及其他部分是否漏气。

4、滚揉机真空度偏低：泵腔内及油中是否混入其他轻质液体，新换油后应适当运转一段时间检查泵各密封部分是否有漏气现象，校对好检测仪表。

真空滚揉机是在真空状态下利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到嫩化，腌渍的作用。腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力及弹性。
真空滚揉机具有以下特点：
1、可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2、控制面板均采用防水触摸屏控制。
3、滚筒两端采用旋压式封头结构，使滚揉空间更大更合理。
4、变频器控制电机，速度快慢可调。
 新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

一、真空滚揉机的日常保养：

1、每次真空滚揉机工作结束后，打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空吸入物，清洗真空泵油水分离器，保证真空管道畅通。

2、真空泵应每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油已被污染，则应及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟，让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽，用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。

真空滚揉机的维修：

真空滚揉机结构简单，主要包括机架、滚筒、减速机、真空泵、链条传动、控制电器等部分组成，从设备的结构可以看出真空滚揉机维修主要是指减速机和真空泵，减速机和真空泵的保修时间一般为一年期，一年内可以无条件更换，如果超出一年，可以跟真空滚揉机生产厂家协商维修或更换。还可以自己购买，安装上即可。