诸城汇康机械24小时设备：刘阳

1、概述

切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块，脂肪等主要原料，切割成用户所需要的肉丁，调整刀栅的尺寸可切出肉丝，肉片，肉丁。肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。本公司生产的350和550型切丁机适用于大，中，小型肉类食品加工厂，也可以根据客户提出的要求，定制生产特殊工艺要求的产品。

2、产品特点

调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无极调速，以满足不同切割厚度的要求；采用预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀；单刃切割时，肉料推杆做步进运动，保证尺寸正确。

3、维护与保养

工作都必须再切断电源后进行。每次使用后必须对机器进行清洗，尤其是物料通过的地方和通道。 每次使用后，应细心检查所有的切割刀具是否有损坏或磨钝，检查梳子刀口是否正常或损坏。每周拆卸一次圆盘切丝组合刀具和横切断组合刀具（拆卸时要小心谨慎，使用专业工具，以免伤手），并进行适当清洗。当从新装配时，需用无毒无味的食用油进行保养，安装前必须在切丝轴和切断轴上涂抹食物油，以保证其拆卸方便。
每两周给齿轮和链条注油一次。

切丁、切丝机结构紧凑，采用优化卫生设计，
机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，
切刀采用切削，工作效率高，
切割的肉丁规格zui小3mm，zui大30mm。
调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求。
采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。
单切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。
本机可适应-5℃至常温肉料正常切割。
是肉食品加工中的*的设备。
用途：能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁

机器尺寸：1350（L）×700（W）×1000（H）(mm) 
切割尺寸：5，6，7，8，9，11，13，16，20，27mm 
原料zui大尺寸：84×84×350mm 
机器重量：500KG 
产量：介于300－400KG/HR 
电源：380V　三相 
功率：0.75KW+0.75KW

诸城市汇康食品机械厂，位于山东省诸城市。是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主，专业从事斩拌机，滚揉机，灌肠机，盐水注射机，烟熏炉、刨肉机，肉丸机，丸子机， 拌馅机，活化嫩化机，刨肉机，风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机，毛刷清洗机，洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、千页豆腐、鱼豆腐加工设备：斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台等。产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。