糯玉米蒸汽蒸煮流水线设备特点：
1.可以使玉米组织中的酶失活，因为低温冷藏也不会使酶失去活性，仍然进行着缓慢的生理和化学反应，使籽粒的营养成分遭到破坏。经过漂烫后可以有效的抑制玉米的继续生产，锁住玉米的鲜度，保证玉米的口感。
2.漂烫还可以杀死部分微生物和虫卵，确保产品的卫生和食用安全。具有一定的杀菌作用。
3.经漂烫的玉米粒中的空气被排挤出一部分，减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力，增加对膨胀压的抵抗力，并相应减轻原料的氧化程度，保持产品的色泽和营养。漂烫可以使用沸水或蒸汽，温度为93～100℃，根据水温控制漂烫的时间。漂烫的时间过长，会使营养成分严重流失，成品的颜色和口感等质量指标也会大大降低。漂烫的时间和漂烫的温度可以根据实际的物料进行控制调整。
糯玉米蒸汽蒸煮流水线的底部铺设蒸汽管道，蒸汽管道上设有出气孔。蒸煮池内注入水，通过蒸汽对介质水加热来对玉米进行蒸煮。蒸汽加热水使槽内温度均匀*。设备分三段均设有温控仪以确保设备三段温度一致。设备槽体设有保温层，减少热量的流失，保温效果好以达到节能的目的。设备上盖有废气出口，多余废气由此排出。物料经传送带在蒸煮槽内匀速前进，传送带运行速度根据蒸煮时间可调。qy