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一、科信茶饮料生产设备特点:
1.多用途:系统*模拟工业化生产,是工业化生产线的再现。既可用于教学演示全部生产流程,亦可用于工艺配方的研究、口味甄别、添加剂的应用及样品的制作。新型茶饮料生产线设备价格|全自动茶饮料灌装机械设备厂家
2.系统完整性:对于茶汁产品,从浸提、过滤、调配、杀菌、灌装、倒瓶杀菌、隧道冷却、检验、贴标,直至zui终产品包装完整的生产线系统。对于浓缩茶汁、茶粉产品,中间添加膜浓缩、喷粉等生产过程。
3. 关键性设备的独立性:考虑到工艺的研究,对于部分设备,既可配套于系统中,也可独立使用,无需附属设施。并在能源供应上尽可能独立以节约能源。
4.低产能设计(zui低20L/H)节约了原料的一次性投入,方便试验过程的备料,特别适合高校类客户群体和企业研发部门做产品工艺研究之用,也可进行长时间批量生产。
5.综合考虑系统特性及实验室地理位置及有限的能源供应,系统能耗设计更为合理、便捷;
6.管线充分考虑到给参观者演示的需要,布置整齐,并使每个操作系统单元能自成一系统
7.*的工艺设计,优良的设备制造质量与工程安装质量,保障了整个系统设计优良,结构紧凑,外形美观,排布走线合理。
二、科信茶饮料生产线所用设备:
板式换热器---化糖锅---卫生泵----双联过滤器----保温调配缸---茶提取罐---调配罐---超高温灭菌机----高位罐---CIP 清洗系统----空瓶卸垛机----空瓶空气输送机----三合一热灌装组合机-----连续式倒瓶杀菌机----连续式喷淋冷却机----输送机 ----喷码机----套标热缩机------缓冲平台----装箱机---码箱机---电器柜。新型茶饮料生产线设备价格|全自动茶饮料灌装机械设备厂家
三、科信茶饮料生产工艺流程
1)提取作业:茶水比例通常为1:20~30较合适。提取水温:一般绿茶汁、花茶汁的提取水温以60℃~80℃ 为宜;乌龙茶、红茶汁的提取水温以80℃~90℃为宜。提取时间:水温高,提取时间短,水温低,提取时间长。在80℃~95℃水温下提取,一般提取时间 15~20min即可达到提取率;在60℃~80℃水温下,则需20~30min才可达到较高提取率,一般高温提取时间不超过30min。
(2)冷却作业:冷却目的是使茶浸出液快速降至室温,以防止长时间静置引起茶汁氧化褐变。冷却方式通常采用板式热交换器或冷却缸冷却,以自来水或冷冻水作介质。冷却至室温(20℃~30℃)即可。
(3) 过滤作业:茶提取液在提取罐抽出时,提取罐出料口通常已安装40目的金属筛网,滤除茶渣。但茶汁中的杂质,应先采用300目的不锈钢筛网或铜丝网预滤,再 采用板框式压滤机精滤。精滤后的茶汁要求澄清透明,无混浊或沉淀。预滤作业也可采用高速离心机离心过滤,再经过板框式压滤机精滤,精滤也可采用 10~70μm孔径的精密过滤器,可获得澄清透明的茶汁。
(4)调配作业:调配作业的目的是调整茶汁的浓度,并加入必要的香味品质改良剂。
5) 加热作业:加热作业的目的是将茶汁加热至80℃~95℃,一方面加热去除茶汁中的氧气,同时还兼杀菌作用。易拉罐包装后进行高温杀菌,因此,茶汁加热至 90℃左右即可,主要目的是去除茶汁中的氧气,降低氧含量。PET瓶包装后不能再次杀菌,因此,加热目的主要是杀菌,使茶汁中的细菌杀死。所以加热茶汁需 达到杀菌的温度。通常采用高温瞬时灭菌机或超高温瞬时灭菌机,将茶汁加热到135℃,经3~6S的灭菌,出料叶温度冷却至85℃~87℃后趁热装入耐热性 PET瓶中,若采用非耐热PET瓶,则需将茶汁降至40℃左右再灌装。超高温瞬时杀菌的原理是以杀菌温度上升10℃,杀菌效果上升10倍为依据。如80℃ 需要30min,90℃只需要3min,而杀菌效果相同。
(6) 灌装与封口:茶饮料的灌装方式依包装材料不同有两种方式,即热灌装和常温灌装。易拉罐、耐热PET瓶、玻璃瓶常用热灌装方式,而采用纸质材料包装(如利乐 包、康美包)常采用常温灌装方式。热灌装是将茶汁加热至90℃以上,当茶汁输送至灌装机时汁温一般要降至2℃~4℃,随后将86℃~88℃的茶汁立即灌入 易拉罐、玻璃瓶或耐热PET瓶中,然后立即由封口(罐)机进行密封。 常温灌装方式是利用板式换热器或UHT将茶汁加热杀菌后,然后再冷却至常温(20℃~30℃),并在无菌环境中装入容器中,如利乐包装。
(7) 杀菌与冷却:易拉罐包装的纯茶饮料,经灌装封口后,zui后进行高温杀菌,采用121℃,7~15min的杀菌强度进行高温杀菌。高温杀菌釜 锅一般升温时间约需10min,降温也需10min。出锅后,可采用喷淋冷却水的方式冷却至20℃~30℃。耐热PET瓶装瓶后zui后不能经高温杀菌。在灌 装前需经UHT杀菌,然后冷却至85℃~88℃时趁热灌装、封口。然后将密封后的PET瓶倒置30~60S,利用茶汁的余热对瓶盖进行杀菌,随之冷却至 30℃左右。
四、公司近年部分业绩一览表
² 中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目;
² 安徽宁国詹氏山核桃露饮料整套生产设备;
² 湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备;
² 郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备;
² 重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备;
² 北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备;
² 山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备;
² 济源市济水源饮品有限公司大桶水、瓶装水整套生产设备;
² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程;
² 郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、醋饮料成套设备;
² 许昌鄢陵水之郎饮品有限公司苏打水、纯净水整套生产设备;
² 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备;
² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目;
² 河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料整套生产设备;
² 苏州南溪山饮品有限公司提供碳酸饮料、茶饮料生产线;
² 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线;
² 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备;
² 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备;
² 北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备;
² 三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备;
² 西和县红顺农业综合开发有限公司提供全套大桶、小瓶水生产线
² 遂平天中百仕乐饮品有限公司苹果醋饮料整套生产设备;
² 河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备;
² 西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备;
² 新乡天源饮料食品厂果汁饮料、醋饮料成套设备
² 礼县河畔沟纯净水加工厂提供全套小瓶水、大桶纯净水水生产线
² 河南天润真露饮料有限公司蛋白饮料整体生产设备;
² 郑州新绿食品有限公司提供整套果汁生产线;
² 漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备;
² 河南康然食品有限公司果汁成套生产设备;
² 漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备;
² 福建宁德葛红山食品有限公司大桶、小瓶纯净水生产整套设备;
² 河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备
² 巩义市山水农业发展有限公司提供整套葡萄酒生产线设备
² 湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备
² 贵州古方堂生物科技有限责任公司提供全套黄酒生产设备
² 河北乡瑶乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程;
² 山西牧同乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 郑州果蔬研究所提供整套果酒生产线设备
² 郑州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶纯净水生产线
² 现代牧业(集团)有限公司提供牛奶灌装、封口设备;
² 蒙牛乳业(眉山)有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 石家庄君乐宝乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 河南宝乐乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
² 河南养生殿酒业提供全套黄酒生产设备、全套米酒生产线
² 重庆沃丰啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备
² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生产线设备
² 河南科技大学提供全套果汁、果酒饮料生产线设备
² 河南君来菌往农业技术开发有限公司提供全套塑料瓶装碳酸饮料生产线设备、易拉罐虫草饮料生产线
² 郑州乾诚榴业有限公司提供全套石榴果酒生产线设备
五、科信部分工程车间生产现状
品质源自专业
作为饮料成套设备供应商和服务商,我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务,帮助用户创造*效益。
为此,我们追求*,通过完善的设计、制造和售后服务,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。
懂得多,做得更好,科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴,是值得您信赖的行业转家。
温州科信轻工有限公司
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