肉馅斩拌机定制

    可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工，刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。 *采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到仪器卫生标准工艺*、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

   该机是千页豆腐设备，斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将豆料及辅料在短时间内斩成馅或泥状，采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速，锅速，斩刀，与斩锅间隙斩刀材质和硬度设计为合理，大提高了，千页豆腐乳化效果，弹性及细腻度。

      肉馅斩拌机定制

        斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机（或变频电机）经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。  1.本机广泛应用于肉类，豆类，蔬菜，海产品及调味品等。
          2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
          3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
          4.daoju选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口daoju。
          5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。