批发肉类斩拌机

批发肉类斩拌机

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具体成交价以合同协议为准
2022-04-10 17:30:02
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诸城市昊东食品机械有限公司

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产品简介

批发肉类斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。

详细介绍

批发肉类斩拌机介绍
    它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速与不同的组合刀具想配合,可以缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽。

批发肉类斩拌机结构:

① 选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000 转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能*。
② 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
③ 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
④ 配有出料器,出料方便、干净。
⑤ 电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

特点
1.设备运行动作均气动元件来完成,性能可靠,维修保养方便。
2.应用灵活、操作简便,生产效率高,每分钟可接扎各类香肠180个左右。
3.降低包装成本与扭结相比可节省肠衣10%以上。
4.产品熟制冷却后,抓住线绳一抽即断,省工省力。
5.适用于中国台湾热狗肠、台式烤肠、脆皮肠、早餐肠、鸡肉肠、欧式烤肠、中式腊肠等。

性能:
1.选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整,该机噪音小,效率高,节能*。
2.整机主体采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制*斩拌时间。
4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm,确保斩拌效果。    
5.关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。

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